Kırmızı erik suyunun faydaları nelerdir? Erik suyu nasıl yapılır?

Erik suyu, güçlü bir antioksidan olarak bilhassa yaz aylarında bol bol tüketilmesi tavsiye edilir. Bedenin su muhtaçlığının kıymetli seviyede karşılayan kırmızı erik suyu, varlıklı vitamin ve mineral deposu olması sebebiyle de bedenin gereksinimi olan besin pahalarını sağladığı için hastalıklara karşı bağışıklık sistemini güçlendirir. Erik suyu hayli kolay hazırlanabilen, konservesi yapılıp kış ayları için dahi koruma edilebilen bir içecektir…

Antioksidan Kaynağı:

Günümüzde epeyce yaygın olan ziyanlı beslenme alışkanlıkları neredeyse tüm hastalıkların temel nedeni olarak görülür. Erik suyu üzere antioksidan deposu olan kırmızı renkli meyve ve sebzeler, ziyanlı beslenme alışkanlıklarından kaynaklı bedende biriken toksinlerin en doğal biçimde atılmasını sağlar.

Vitamin ve Mineral Deposu:

Erik suyu, bedenin günlük olarak gereksinimi olan mineral ve vitaminleri en doğal halde karşılar. Vitamin ve mineral bakımından âlâ beslenen beden ise hastalıklara karşı bağışıklık kazanır, kişinin her bakımdan daha yeterli hissetmesini sağlar. 

Sindirimi Kolaylaştırır:

Kırmızı erik suyu, metabolizmanın daha âlâ çalışmasına yardımcı olarak sindirim sistemi sorunlarının ortadan kalmasını dayanaklar. Bilhassa kabızlık zahmeti çeken bireylerin bağırsaklarının daha çalışmasını sağlar. Erik suyu, sistemli olarak tüketildiğinde mide hazımsızlığına ve kabızlıktan kaynaklı şişkinliğe âlâ gelir. 

Yüksek Kolesterolü İstikrarlar:

Kalp ve damar hastalıklarının en temel ve tehlikeli belirtisi olan yüksek kolesterol, kandaki yağ ölçüsünün fazla olmasından kaynaklı oluşmaktadır. Doğal ve mesken imali erik suyu, yüksek kolesterolün olağan düzeylere düşmesine yardımcı olarak kalp ve damar hastalıklarına karşı engelleyici bir misyon üstlenmektedir. 

İltihabı ve Enfeksiyonu Önler:

Erik suyu, bedende meydana gelen iltihabın ve bilhassa de idrar yolu enfeksiyonunun bedenden sökülüp atılmasını sağlar. Bedeni iltihaplardan arındıran erik suyu, iç organların daha sağlıklı ve sistemli çalışmasına takviye olmaktadır. 

Malzemeler:

  • 1 kg kırmızı erik

  • 1 su bardağı şeker

  • 1 yemek kaşığı limon suyu

  • 2 litre su

Hazırlanışı:

Erikler ayrıntılıca yıkanıp temizlenir. Derin ve büyük bir tencerenin içine yıkanan erikler, şeker ve ek edilerek kaynayıncaya kadar yüksek ateşte pişirilir. Erikler yumuşamaya başladığı anda içine limon suyu eklenip 3-5 dakika kadar daha kaynatılır. Akabinde altı kapatılır ve tencerenin içinde soğuması beklenir. 

İyice soğuyan erikler süzgeçten geçirilerek kabukları ve çekirdekleri ayıklanır. Posası ayıklanan erik suyu buzdolabında soğuttuktan sonra buzla servis edilebilir. Afiyet olsun…

Yorum yapın